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面粉机
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面条机

2021-08-02 06:32:38

面条机

面条机

面条机是将面粉通过面辊相对旋转搅拌形成必要的韧性和湿度挤压成面条的设备。可分为简易面条机、自动挑条机、流水线面条机、自动撒粉机等。

面条机操作简单,安全卫生,适合眼观。传动平稳,传动力准确高效,噪音小,无振动,性能优越,可配套小型干燥设备。

一是工作原理。

面条机的工作原理是通过面条辊相对旋转挤压面粉,然后通过前头切面刀切面条,形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有型号都可以安装不同规格的切面刀,所以一台机器可以通过更换不同规格的切面刀制成各种规格的面条。(全自动挂面机)是一种新型的面条装配线设备。该机从进料到出料连续运行,具有高产、高效、省时、省力、操作简单等优点。生产的面条韧性好,口感好。中型面条机的特点是:轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧制的面条均匀光滑,保证了良好的挂面质量。该机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。

主部采用45#锻钢齿轮,轧辊采用45#无缝钢管,经热处理,提高了轧辊的硬度,压出的面条更加光亮有力。

二性能特点。

采用齿轮传动,运行平稳,安全可靠;

采用自动挑条系统,效率高,品质优良。

自动输送,自动截面,自动上杆,一次成型,节省人力。

多组轧实,轧辊拉丝,进料均匀,面板整齐。

减速器,链轮链传动,噪音低,使用寿命长。

操作安全,清洁卫生;

三是操作特点。

1.机器应安装在干燥通风的水平地面上,以确保机器工作稳定可靠。

2.使用前,检查电源电压是否与机器一致;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;根据图示位置安装顺面簸箕和接地簸箕。(为了便于包装和运输,顺面簸箕没有安装在机器上)

3.拌面:配有拌粉机构的产品,将倒顺开关置于倒时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后,打开放料器开关面粉即可自动排出。(建议在拌面时卸下面刀,以延长面刀的使用寿命)。四、面片加工:将开关置于顺位置进行面粉加工,搅拌后的面团在轧辊揉压时,应由厚到薄调整轧辊间隙,进料厚度为出料厚度的2~3倍。经过多次揉压后,面片可以提高劲道和口感,建议使用者充分利用机器的揉压功能。切片前的面片厚度应为3~5mm,用卷条卷好后备用。

4.切割:

1)安装面刀:左右栅板有两个刀槽,将面刀放入槽中。面刀上的齿轮与大齿轮咬合后,拧紧蝶形螺母,用固定支架固定面刀。

2)切割刀:将备用面片的端部用手放入旋转中的两辊间隙,再次轧制后进入面条刀,切割面条,落入接面簸箕。操作人员应及时将切好的面条取出并切断,放入干燥架中。


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